이스탄불 vs 앙카라 음식 비교 (케밥, 카이막, 길거리음식)
터키는 동서양의 문화가 만나는 나라로, 도시마다 개성 넘치는 음식 문화를 가지고 있습니다. 특히 터키의 수도 앙카라와 최대 도시 이스탄불은 먹거리 면에서도 뚜렷한 차이를 보여줍니다. 오늘은 케밥, 카이막, 길거리음식을 중심으로 두 도시의 음식 문화를 깊이 있게 비교해보고, 여행자 입장에서 어디에서 어떤 음식을 즐기면 좋을지 한 번 살펴보도록 하겠습니다.케밥의 진화, 이스탄불과 앙카라의 차이케밥은 터키를 대표하는 국민 음식으로, 세계 어느 도시에서도 쉽게 만날 수 있는 음식이지만, 본고장 터키에서는 도시마다 스타일과 조리법이 다릅니다. 특히 이스탄불과 앙카라는 케밥 문화에서도 확연히 다른 모습을 보여줍니다.이스탄불은 관광객이 많이 찾는 도시답게, 케밥의 형태가 매우 다양하고 현대화되어 있습니다. 전통적인 ..
2025. 9. 2.
